με παπαρδέλες και ξηρή μυζήθρα
μαριναρισμένο και παναρισμένο με panko
(black Angus) με πουρέ σελινόριζας
με μπίρα και θυμάρι
με ζυμαρικά casarecce ή πουρέ πατάτας
με σάλτσα φασκόμηλου και πουρέ πατάτας
